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Restaurant & Résidence
Le Bellevue
Martinon

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chmartinon@wanadoo.fr 5 rue René Millo
06 450 UTELLE

  • epoque restaurant
  • epoque piscine
  • historique

Historique

Une belle histoire de famille qui a débuté en 1961 avec Raymond et Simone.

Après leur mariage, le couple décide de rester dans leur village et de construire un petit hôtel-restaurant de 10 chambres avec seulement 60 francs en poche.

Ils obtiennent un crédit de 10 000 francs pour financer leur projet après plusieurs refus des banquiers.
Ils achètent un terrain et débutent les travaux. Ils aménagent une salle de restaurant dans la cave où sont servis les premiers clients.

1962 : Ouverture de l'hôtel et du restaurant
1964 : adhésion au logis de France
1974 : Agrandissement du bâtiment, construction de 4 chambres et agrandissement de la salle de restaurant, du bar et de la cuisine.
1979 : Christian, leur fils ainé tout juste sorti de l'école hôtelière se mit au fourneau suivi de son frère André qui prit en main le service.
1979 : Grâce à cet élan d'énergie, construction d'une nouvelle aile avec une nouvelle salle de restaurant de 80 personnes et de 5 chambres supplémentaires.
1990 : Construction de la piscine
2005 : transformation et modernisation des chambres d'hôtel en résidence.

Aujourd'hui la maison MARTINON continue d'écrire son histoire soutenue par la troisième génération.